Le jeudi 28 juin 2007
Conséquence : les produits bio et ceux issus du commerce équitable se démocratisent. Leur notoriété et le chiffre d’affaires qu’ils génèrent chaque année ne cessent de croître. A ces deux courants principaux se greffent diverses thématiques : le tout naturel, le slow food, l’agriculture raisonnée, l’éco-conception, l’alimentation solidaire ...Comment répondre aux attentes et à la quête de sens de ces consommateurs ?
Comment adapter votre offre de produits et services pour les séduire ?
Comment les aborder et les conquérir ?
Quels labels ou encore quels créneaux de distribution sont à privilégier ? Pour répondre concrètement à ces questions nous croiserons le regard d’experts de divers horizons, nous décrypterons les produits qu’ils plébiscitent et nous échangerons sur les conditions d’accessibilité à ce marché pour les PME
A télécharger : Compte-rendu d'échanges du 5è carrefour alimentaire
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